نستله | نسپرسو

بررسی انواع قهوه ساز کپسولی

مسیر درخشان Nespresso :

از ابتدای شکل گرفتن این ایده تا هنگام تاسیس شرکت و پیشرفت‌های مهم در طول سالیان متمادی ، موفقیت‌های نسپرسو بر سه اصل کلیدی استوار بوده است :

۱ – استفاده از قهوه‌هایی با بالاترین کیفیت
نسپرسو برند خاص کمپانی بزرگ نستله
به منظور بالا بردن سطح رضایت مشتریان ، کارشناسان کنترل کیفیت نسپرسو قهوه‌های این شرکت را از بهترین دانه‌های قهوه‌ی سراسر جهان انتخاب می‌کنند . فرآیند رست و ترکیب قهوه‌های مختلف با استفاده از مجهزترین دستگاه‌ها و کارکنان کارآزموده صورت می‌گیرد .

۲ – رابطه‌ پایدار و طولانی مدت با مشتریان

یکی از جنبه‌های مهم و با ارزش که نسپرسو دنبال می‌کند رابطه‌ی نزدیک با مشتریان است .هرروزه رابطه‌ی مستقیم با میلیون‌ها مشتری از سراسر جهان باعث شده است که سلیقه‌ها و خواسته‌های آنها بیشتر شناخته شود . ترکیب انواع متنوع قهوه‌ها برای هر سلیقه‌ای یک عنصر مهم در جهت مشتری مداری نمونه است .

۳ – رشد پایدار تجاری

نسپرسو ( Nespresso ) در همه‌ی زمینه‌های کاری خود به ثبات تجاری در بازار رسیده است . از انواع کپسول قهوه‌ گوناگون و قابل بازیافت همراه با طعمهای بینظیر تا انواع قهوه سازها محصولات این شرکت روزانه فروش بسیاری را در جهان به خود اخصاص داده است . تهیه‌ی یک برنامه‌ی بلندمدت برای پایداری بازار تجاری یکی دیگر از رموز موفقیت Nespresso می‌باشد که این برنامه بصورت همیشگی ادامه دارد .

نسپرسو در جهان امروز :

فروشگاه نسپرسو
Nespresso امروزه در ۶۴ کشور جهان نمایندگی دارد و بیش از ۱۲ هزار کارمند در سراسر جهان که نیمی از آنها بصورت مستقیم با مشتریان ارتباط دارند در این شرکت مشغول به کار هستند . در سال ۲۰۰۰ تعداد کارمندان نسپرسو ۳۳۱ نفر بوده است که نسبت به آن سال ، امروزه تعداد کارمندان افزایش قابل توجهی داشته است . بیش از ۵ میلیون هوادار در شبکه‌های اجتماعی Nespresso را دنبال می‌کنند و روزانه ۳۴۰ هزار مشتری جدید از سایت فروشگاهی این شرکت بازدید می‌کنند .
نسپرسو برند خاص کمپانی بزرگ نستله
۳ دفتر مرکزی و تولید عمده‌ی نسپرسو در شهرهای Avenches ، Orbe و Romont کشور سوییس قرار دارند .

امروزه نسپرسو بیش از ۶۰ مدل قهوه ساز هوشمند و زیبا را تولید می‌کند که بوسیله‌ی ۸ کارخانه‎‌ی تولید ماشین آلات مرتبط با قهوه در جهان صورت می‌پذیرد . بیش از ده جایزه‌ی مختلف بین المللی برای طراحی‌های منحصر بفرد قهوه سازهای نسپرسو ، به این شرکت اهدا شده است .

بیش از ۴۵۰ فروشگاه نسپرسو در پایان سال ۲۰۱۵ در سراسر جهان وجود داشته است که خدمات متنوعی را به ارائه می‌کنند و این رابطه‌ی نزدیک با مشتریان سبب می‌شود روز به روز بیشتر از سلیقه‌های آنها آگاه شده و بتوانند کیفیت و تنوع محصولات خود را بالاتر ببرند .

الکساندر استروالدر، خالق بوم مدل کسب و کار در مورد کارکرد و نحوه فعالیت مطلوب بوم مدل کسب و کار چنین می‌گوید: «این بوم مانند سایر نقشه‌های تجاری و مدل‌های سنتی به سازمان‌ها کمک می‌کند تا گفتگویی ساختارمند، قابل لمس و استراتژیک حول محور یک کسب و کار جدید یا یک تجارت موجود ایجاد کنند.»

 دروس مرتبط در مدرسه دیزاین: طراحی محصول | مدل کسبُ‌کار

نسپرسو به عنوان شرکت دختر کمپانی نستله، مثال بسیار خوبی برای یک مدل تجاری قدرتمند و پایدار است. این برند به طور کلی چهره صنعت قهوه را دگرگون کرد. تغییر کسب و کار معاملاتی را تبدیل به یک چرخه جریان درآمدی بزرگ‌ترین قدرت نسپرسو بود.

بخش مشتریان

نسپرسو در بخش مشتریان خود هم به کسب و کارها محصول می‌فروشد و هم به مصرف کنندگان.

کمپانی‌هایی که به دنبال قهوه باکیفیت و ارزشمند برای سازمان خود می‌گردند یا هتل‌‌ها، رستوران‌ها و خطوط هواپیمایی درجه یک.

در قسمت مصرف کنندگان نسپرسو بازار هدفی از مصرف کنندگانی دارد که بین ۱۸ تا ۶۵ سال سن و درآمدی رو بالایی دارند و به طور میانگین در هفته ۷ لیوان قهوه می‌نوشند و به دنبال کیفیت و یک وجه خاصل می‌گردند.

گزاره‌های ارزش

گزاره‌های ارزش و وجه تمایز نسپرسو به نسبت سایر دستگاه‌ها توسط هوشمندی دستگاه که باقیمت معقول، اندازه مناسب، فناوری پیشرفته و طراحی زیبا تعریف می‌شود. کپسو‌ل‌های نسپرسو بهترین کیفیت و تعدد انتخاب را به مصرف کننده ارائه می‌دهند.

از طرفی نسپرسو تجربه متفاوت و منحصربه‌فرد به مصرف‌کنندگان القا می‌کند. تصویر لوکس از شخص به خاطر استفاده از نسپرسو، تجربه خرید عالی در فروش‌گاه‌ها و یک سبک زندگی بسیار خاص و جالب.

کانال‌ها

نسپرسو از طریق دو کانال با مصرف‌کنندگان خود ارتباط برقرار می‌کند. یک سری از کانال‌ها، مخصوص خود نسپرسو است و یک سری از کانال‌ها مربوط به شرکای این شرکت است.

فروشگاه‌های و دفاتر شیک نسپرسو در شهرهای مشهور و معروف جهان، کانال‌های فروش آنلاین و تلفن کانال‌های اختصاصی نسپرسو هستند.

فروشنده‌های سوم شخص نیز به عنوان بازوی تجاری نسپرسو نقش کانال‌های شرکای این شرکت در بحث فروش و سرویس به مشتریان را ایفا می‌کنند.

ارتباط با مشتریان

متخصصان فنی و کارشناسان نسپرسو در فروشگاه‌های اختصاصی این شرکت به مشتریان سرویس و آموزش می‌دهند. شبکه مشتریان نسپرسو نیز برای ارتباط با مشتریان در نظر گرفته شده است تا حس خاص بودن و پشتیبانی به مشتریان القا شود.

پشتیبانی دیجیتال و امکان پیشبرد اهداف و کارهای از طریق اینترنت ویژگی خاص و سریعی است که نسپرسو در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد.

همچنین مشتریان می‌توانند به صورت ۲۴/۷ از طریق مرکز تماس نسپرسو با کارشناسان این شرکت ارتباط برقرار کنند و پشتیبانی فنی داشته باشند.

جریان درآمدی

نسپرسو عمده درآمد خود را از طریق فروش کپسول‌های نسپرسو به دست می‌آورد. این شرکت از استراتژی قفل شدن (Lock-In Strategy) استفاده می‌کند. به طور خلاصه این استراتژی به حالتی گفته می‌شود که کاربر طوری به یک سرویس/محصول وابسته می‌شود که اگر بخواهد سرویس/محصول دیگری را جایگزین کند، باید هزینه بسیاری را متحمل شود و این میزان هزینه سبب می‌شود تا کاربر به همان سرویس/محصولی که دارد بسنده کند و به آن وابسته باشد.

بیش از ۹۲ درصد از جریان درآمدی نسپرسو از طریق فروش کپسول‌ها به دست می‌آید و تنها ۴ درصد از حجم معاملات به ماشین‌ها و لوازم جانبی آن‌ها اختصاص دارد.

منابع کلیدی

مهم‌ترین منبع نسپرسو این است که این شرکت به گروه شرکت‌های نستله تعلق دارد و این یعنی اینکه از نظر منابع مالی و پشتیبانی نقدینگی این شرکت مشکل چندانی ندارد و در صورت توجیه‌پذیر بودن طرح‌ها و بازگشت سرمایه‌ آن‌ها می‌تواند از نستله برای پروژه‌ها به راحتی سرمایه مورد نیازش را جذب کند. بیش از ۱۵۰۰ نفر متخصص قهوه در ۱۰۵۰۰ مرکز ارتباط با مشتریان نسپرسو فعالیت می‌کنند به مصرف‌کنندگان سرویس می‌دهند. سه مرکز تولید و بیش از ۴۱۰ فروشگاه اختصاصی نسپرسو در سراسر دنیا دیگر وجه خاص و منبع کلیدی این شرکت است. همچنین نسپرسو بیش از ۱۷۰۰ ثبت اختراع داشته که این موضوع برتری رقابتی خاصی به این برند می‌بخشد.

فعالیت‌های کلیدی

نسپرسو در ۱۱ کشور دنیا در حال تولید قهوه است و صد در صد فرآیند تولید قهوه در سوئیس انجام می‌شود. در بخش مارکتینگ و بازاریابی، نسپرسو از کمپین‌ها و سفیران برندی مانند جرج کلونی استفاده می‌کند.

در بخش ارائه سرویس به مشتریان، نسپرسو از استراتژی توزیع مستقیم و جهانی استفاده می‌کند و تخویل در منزل نیز توسط این شرکت پشتیبانی می‌شود. در بخش تحقیق و توسعه نیز این شرکت روی خلاقیت، طراحی و نوآوری تمرکز می‌کند تا بهترین سرویس را به مشتریان خود عرضه کند.

شرکای کلیدی

نسپرسو شرکای کلیدی بسیاری در کنار خود دارد. تولیدکنندگان ماشین‌های قهوه‌ای چون دلونگی و زیمنس در کنار این شرکت فعالیت می‌کنند. تامین‌کنندگان دانه‌های قهوه و مزارع تولید این دانه‌ها از دیگر شرکای این شرکت هستند. همچنین این شرکت، اتحادیه بین‌المللی حفاظت از طبیعت را در کنار خود می‌بیند.

ساختار هزینه‌ها

هزینه‌های تولید مانند هزینه مزارع و فرآیند کنترل کیفیت از جمله مسئله‌های هزینه بر نسپرسو است. این شرکت همچنین برای تمام فعالیت‌های کلیدی خود نیز باید هزینه پرداخت کند که شاید بیشترین میزان هزینه در بخش تحقیق و توسعه و بازاریابی و برندینگ صرف شود.